狗肉湯

"狗肉湯"是朝鮮族"湯文化"的集大成之代表性作品,是各種湯菜之首。狗肉是朝鮮族最喜愛的肉食之一,朝鮮族醫學認為,狗肉具有溫中補腎、養顏美容、強身健體之功效,要吃狗肉,名堂多了,狗肉燉豆腐、狗肉干白菜、狗肉火鍋??刹还苣愠允裁礃拥墓啡?,一碗狗肉湯可少不了。

中文名:狗肉湯

外文名:dog soup

口味:香鮮熱辣

主要食材:鮮狗肉,豆油,醬油,精鹽,味精,大蒜末,大蔥末,香菜末,辣椒面,胡椒面,芝麻(焙好)

功效:補氣補血

制作工藝:煮

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