互助青稞酒

青稞,藏語叫做“羌”,是用青藏高原特有糧食—青稞釀制而成。以前多是家釀青稞酒,現在有專門的青稞酒廠,比較有名的是青海省互助牌青稞酒,其次在西藏和四川都能品嘗到青稞酒,不過多是家釀的,酒精味道比較淡,而且不同地方酒不一樣,即使在同一地方也有截然不同口味的青稞酒,這主要是釀酒工藝的影響.。

互助青稞系列酒,是在古老傳統工藝基礎上,揉和現代先進的科學釀造而成。青稞系列酒以青藏高原特有的糧食作物——青稞和天然保健藥材——冬蟲夏草、鹿茸、枸杞等為原料配制而成,產品在生產過程中不添加任何增香物質,酒香來自生產過程中青稞原料的自然香味,該酒在飲用后有不頭疼、不口干、不傷胃的特點。因生產工藝獨特,釀酒原料獨特,產品風格獨特,“互助”牌青稞系列酒被譽為“高原明珠,酒林奇葩”。

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