康保馬鈴薯

康保馬鈴薯是河北省張家口市康??h的特產??当?h有著悠久的馬鈴薯種植歷史和豐富的種植經驗,常年種植面積約30萬畝左右。

康??h屬張家口壩上高原地區,平均海拔1450米,馬鈴薯適應康??h的自然條件,是全縣糧菜兼用的一種主要農作物,有著悠久的種植歷史和豐富的種植經驗。

近年來,由于生產條件的不斷改善,優良品種品植的推廣和市場經濟的發展,康??h馬鈴薯的種植面積逐年擴大,平均每年種植面積約30萬畝左右,占糧食面積的23%,占總耕地面積的15%,總產量達45萬噸左右。

康??h種植馬鈴薯的主要品種有:A、無花脫毒(荷蘭引進的中熟品種,淀粉含量為14.5%,蛋白質含量為1.55%,VC含量為21.2mg/100g);B、冀張薯1號(康薯53號,本縣培育的中熟新品種,淀粉含量15%,蛋白質含量1.45%,含糖量0.95%,VC含量16.2 mg/100g);C、克新1號(經有性雜交育成的中熟品種,淀粉含量14%,蛋白質含量1.50%,含糖量0.4%,VC含量20mg/100g);D、夏波蒂(從美國引進的中晚熟品種,淀粉含量14.2%,蛋白質含量1.51%,VC含量19mg/100g,含糖量0.20%)。

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