朝天曾家山萵筍具有肉質色澤翠綠、脆嫩、汁多、纖維少，莖粗、皮薄、不空心、可食用率高，香氣味濃郁，亞硝酸鹽含量低的特點，獨特風味、品質優良。朝天曾家山萵筍種植可追溯到明末清初。據清代廣元縣志記載，當時蔬菜種植品種已有40余種。由于朝天曾家山自然環境氣候非常適合于萵筍的生長，當地人多有種植。到解放時，朝天曾家山的萵筍種植規模和栽培技術取得很大的發展。改革開放以后，隨著城市人口的增加，人們生活水平的提高，對蔬菜的需求日益增加，萵筍作為春淡季節供應上市主要蔬菜的特點日益顯現出來，市場需求量不斷擴大。廣元市蔬菜辦為了進一步發展蔬菜生產，保護和利用當地的蔬菜品種資源，組織農業部門對當地蔬菜品種資源進行調查，把朝天曾家山萵筍作為地方蔬菜優良品種收入《廣元市蔬菜資源品種志》。20世紀90年代初，為了進一步發展朝天曾家山萵筍生產，政府和有關部門開展朝天曾家山萵筍的系統選育和提純復壯工作,在曾家山發現變異優良單株，經多年系統選育，培育出了“曾家山1號”優良品種。到21世紀初，朝天曾家山萵筍種植已成為農業增效農民增收的主導產業之一，種植面積超7萬畝，實現產值超億元。
冬雪扮靚曾家山 引爆廣元朝天區冬季旅游
冉金鷺 封面新聞記者 劉彥谷
“忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開?！?2月14日，廣元市朝天區曾家山銀裝素裹，寒江雪柳、玉樹瓊花般詩情畫意的雪景吸引了多地游客前來游玩。
“昨天突然降溫，曾家山又飄起了大雪，朋友圈幾乎都在曬曾家山的雪景！”趁著空閑，廣元城區的張先生和朋友們相約，一同駕車再次來到朝天區李家鴛鴦池森林公園賞雪游玩，披上了銀袍的高山，一花一草，一枝一葉都沾染上了白。
“天地飄初雪，人間共白頭”，蒼蒼茫茫間，大地鋪上了一片晶瑩，整個鴛鴦池森林公園變身“浪漫雪鄉”。張先生和朋友不禁連連感嘆，“真的太美了，年年我們都要來曾家山賞雪游玩，年年都能看到不一樣的美景?！?/p>
自小雪當天，曾家山降下今冬第一場雪之后，美麗的雪景不僅刷爆了朋友圈，還吸引了不少甘肅、陜西、重慶等省外游客。賞雪景、冬季燒烤、雪地拍照留念……一時間，曾家山夢幻般的“冰雪世界”成為各地游客冬季旅游的熱門打卡地，曾家山滑雪場國際度假區更是熱火朝天，人氣直線上升。
“第一場雪之后，我們就接到了很多游客的咨詢電話，都在問滑雪場好久開業?！痹疑?a href='/huaxue/' target=_blank>滑雪場國際度假區負責人介紹，度假區是中國南方滑雪場集群的核心區，擁有川北地區最大規模的滑雪場。2014年滑雪場開業至今，已建成初、中、高級雪道及單板道七條，有30000平米的戲雪區，總造雪面積10萬余平方米，玩雪戲雪項目十余種，各種精彩紛呈的節目貫穿整個雪季，是川北地區最佳的冬季旅游度假勝地。近幾天，滑雪場的工作人員正忙著整理滑雪場地，檢測滑雪設備的安全性能，準備開業迎賓。
“雪壓枝頭瑟瑟舞”，在朝天區水磨溝景區，賞雪玩雪的冬季旅游同樣火爆起來?！疤懒?，一路走過來，高山霧凇、馬尾冰瀑、月亮峽……美麗的雪景真讓人覺得走進了童話世界?！甭皆谘┑刂?，特意從重慶到水磨溝景區賞雪的趙阿姨興奮地拿起相機不停地拍著照片。秦巴大草甸雪地上，童心未泯的游客們紛紛抓起地面上的積雪，揉成雪球，互相追逐打鬧著。
“四川省第十一屆（冬季）鄉村文化旅游節即將在朝天啟幕，屆時，必將有更多的游客來朝天賞雪游玩?！背靺^相關負責人介紹，曾家山滑雪場已連續舉辦過5屆冰雪節，并獲2019年中國體育旅游精品景區、四川100網紅打卡地等殊榮。接下來，朝天區將充分利用冬季冰雪資源，努力激活冬季旅游市場，大力宣傳該區冬季旅游業態，通過招商引資合作壯大市場，推出一系列的冬季旅游優惠套餐，引爆冬季旅游產業。
近年來，朝天區以冰雪旅游資源優勢為依托，加快推進“旅游+”冰雪融合發展，全域布局建設曾家山冰雪旅游勝地，著力打造冰雪運動康養、冰雪觀光體驗、冰雪休閑度假等特色產品，變冰雪“冷”資源為消費“熱”產業。據統計，2019年，朝天區冬季旅游接待游客176.3萬人，實現旅游綜合收入9.5億元，冰雪旅游產業已成為拉動經濟轉型升級的重要引擎。（朝天攝協供圖）
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「創建天府旅游名縣」冬季旅游攻略朝天曾家山冰雪節（美食篇）
冬季是小編覺得最美的季節，因為本身是南方人的原因，所以從小到大每個冬天都幾乎看不到雪景。所以有雪的冬天，約上三五好友賞雪景吃美食，是小編最喜歡的行程了。初冬已至，閑不住的小編又開啟了冬季賞雪之旅。這次，小編來到了廣元朝天，聽說12月22號是朝天曾家山冰雪節，這次小編過來也算打個前站。接下來就跟著小編來領略一下朝天曾家山的美麗雪景吧。
古樸的曾家鎮老街，在飛雪之下顯得格外美麗，別有風味。
漫天飛雪，染白了曾家山，一片銀裝素裹，分外妖嬈。
曾家山滑雪場已經熱鬧了起來，小編也忍不住一試身手。
幾天的賞雪之旅游玩下來，給小編留下印象最深的就屬朝天美食了。朝天美食獨具特色，既有極具川北特色的粉、面、餅、糕點等美食，又有曾家山菜系的山居美味，另外被嘉陵江貫穿的朝天，河鮮也特別有特色。
早餐來一碗朝天的特色涼面，雖說叫涼面，但是冬季是可以做成熱的，寬面加上特制醬料，非常好吃可口。
朝天的面食非常有特色，小編強烈推薦“野草莓餅”，口感有點像樹莓，酸酸甜甜的“野草莓”，搭配勁道的手工面餅，吃一口就停不下來。
來到這家上過CCTV的老字號曾家核桃餅前面，小編忍不住停下了腳步，因為實在是太香了，在門口就能聞到濃濃的核桃香味。吃上一口，餅的口感酥脆，帶一點椒鹽味道，不會覺得太干。據老板介紹，他們家的核桃餅不僅當地人喜歡，而且深受各地游客的青睞，吃過的游客都紛紛加上老板的聯系方式，經常通過快遞發往外地。
中午來到曾家山的雨天山莊? ?嘗一嘗曾家山菜系的特色。值得推薦的是廣元特色臘豬蹄，有一點農家土灶的煙熏味，讓豬蹄的口感和臘肉的香味有機的結合起來，非常不錯。
朝天的麻辣雞也是非常有特色的美食之一，雞肉選取的是雞胸肉和雞腿肉為主，加上曾家山的花椒和秘制辣椒油，讓人回味無窮。
晚餐來一頓曾家土灶柴火雞，才知道什么是真正的土灶什么是真正的柴火雞。初冬季節曾家山的氣溫已經很冷，圍著柴火爐吃曾家山美食，又暖和又美味。曾家山菜系的特色是，菜是曾家山農民自己種的，目前大棚蔬菜也非常多了，雞是曾家山的跑山雞，加上曾家山菜系的特殊烹調手法，小編吃的忘乎所以，非常推薦親自來感受一下。
最后推薦一家中餐館金口福，著重推薦這家的河鮮非常不錯，嘉陵江的河鮮勝在一個鮮字，料理的手法也非常多，如果你想奢侈一把的話，是非常不錯的選擇喲。
結束了朝天的行程，小編非常滿足的回家了。朝天美食特色多，冰雪節邀您來做客，年底小編還要到朝天賞雪玩雪吃美食，那么你呢？
「創建天府旅游名縣」冬季旅游攻略朝天曾家山冰雪節（旅游篇）
新年將至，辛苦忙碌一年的你，有沒有制定一個好吃好玩的冬季旅游線路犒勞一下自己呢？你還在為不知道冬季到哪看雪、玩雪而發愁么？今天小編就帶您搶先體驗一下，這個冬天最超美超炫超好玩的旅行計劃——朝天曾家山冰雪節。
提到朝天，很多驢友們或許還有些陌生。朝天位于四川省廣元市，是一座既古老又充滿朝氣和活力的城市。朝天的古老在于它的歷史文化。毗鄰一代女皇武則天故里，坐鎮三國蜀漢名城，特殊的軍事戰略地位，讓朝天這座古老的城市飽經風霜而又我自巋然，也成就了如今朝天棧道之都的美名。
據說三國時期，朝天易守難攻，為兵家必爭之地。蜀國勢微之時，退守于此，在絕巒險峰之地，大量修建棧道，用于軍事物資運輸和站崗放哨。在漢朝時期，蜀國雄風早已不在，漢高祖劉邦下令修葺遺留下來的棧道，改軍用為民用，朝天的棧道又擔負起生活物資運輸的重任。歷經千年，如今朝天的明月峽還依稀可見當年的景象，陡峭的崖壁上憑空而立的一條條棧道，既體現了古人的智慧與勇敢，又讓游客對蜀漢時期的壯美場景得以緬懷。
冬季的朝天，少了幾分清爽，多了幾分肅穆?？催^了壯美的明月峽棧道，小編一行人來到朝天曾家山景區。曾家山景區非常大，景點與景點之間必須要坐車才行，所以也非常適合自駕游?？傮w來說曾家山景區的可玩性還是非常強的。從明月峽到曾家山，第一站小編就來到了曾家鎮老街。來到山上時，已是傍晚時分，華燈初上，雖是冬季，心靈上也能感覺到淳樸的“山里人”帶來的溫暖。
老街是世世代代生活在朝天曾家山的村民，如今文旅扶貧、鄉村振興，家家戶戶從種莊稼搖身一變成為了曾家鎮老街的一個個特色商戶。所有朝天的特色產品，在曾家鎮老街都應有盡有。熱情好客的當地導游接待了小編一行人，太陽下山后的一抹湛藍，和老街昏黃的燈光，巧妙的融合在了一起，形成了一幅幅美麗的畫卷。連忙掏出相機，想永遠留下著轉瞬即逝的美好瞬間。
就在我們連拍照都搞不贏的時候，熱情的當地導游開始向我們介紹起當地的特色來。中子核桃餅、麻柳刺繡，這些都是一代代傳承下來的非物質文化遺產。曾家大院古樸而輝宏，亭臺樓閣在假山、石階、燈光的映襯下，顯得格外美麗，可見屋主是一個有文化有品位的“大戶人家”。由于是傍晚的原因，許多店鋪都關門歇業了，只有曾家鎮的特色美食商戶還燈火通明。在導游的一再要求下，小編一? ??人才慢慢放下手中的相機，享受起地地道道的朝天美食來。
第二天從睡夢中蘇醒，呼吸著山間清新的空氣，人也變得精神了許多。導游神秘兮兮的說今天的行程是游山，至于玩水嘛是后面幾天的事。一大早，我們一行人就出發，往大山深處前進。今天的第一站是川洞天坑。據導游介紹，“探險中國”探險隊剛剛從川洞天坑考察而歸?！疤诫U中國”對朝天曾家山贊譽有加，稱曾家山是集石林、天坑、溶洞、峽谷等景觀于一體，囊括了溫帶——亞熱帶巖溶地帶的全部類型，是川北名副其實的巖溶景觀自然寶庫。聽導游一介紹，小編一行人立馬來了興趣，興致勃勃的前往目的地。
導游一邊領路，一邊介紹，這川洞天坑的最佳觀賞時節是在夏季。夏季雨量充足，光線較好，濕熱的空氣與強烈的光線交織下，容易形成各種奇美的景觀。小編來時已是初冬，傳說中的天坑神光，本次行程并沒有看到，不過景色依舊迷人。由于這次行程安排的比較滿，所以川洞天坑我們沒有做過多的停留。
下一站是本次曾家山之行的重頭戲——曾家山滑雪場。今年曾家山冰雪節22號將正式開幕，據導游介紹，本次曾家山冰雪節是四川省鄉村旅游文化節冬季場的主會場，也將是規模最大的一屆冰雪節。屆時，各地游客和媒體記者將會云集曾家山。路途上，導游還興致勃勃的講起曾家山的李家紅葉林場。本來我們是要去李家紅葉林場的，不過已經錯過最佳的賞紅葉時間，所以只能作罷。如果是秋季上山，李家紅葉林場也是個不錯的去處。
到達曾家山滑雪場，目前已是白雪皚皚。導游介紹說再過10多天，將是曾家山每年雪最大的時候。四川屬于南方城市，很難得見到如此的雪景。這也是每年冬季，曾家山游客如此眾多的一大原因。來到這里，不僅僅可以欣賞美麗的雪景，更重要的是體驗一下滑雪的刺激。曾家山滑雪場有專業的教練和專業的滑雪設備。如果你也是一個冰雪愛好者的話，不妨到曾家山滑雪場一試身手。
值得一提的是，曾家山滑雪場周邊配套做的非常好。來參加冰雪節活動當然不能只是玩好，更要吃好住好?；┮呀涀屝【幰恍腥藰反瞬黄Ａ?，然而導游一聲令下，又到了依依惜別的時刻。就在曾家山滑雪場旁邊步之所及的地方，就有一家非常好的特色民宿——云頂美宿。導游告訴小編，每年夏季，大量避暑的游客瘋狂涌入曾家山，云頂美宿簡直一房難求。云頂美宿是曾? ?山的特色住宿之一，不僅僅是地理位置好的原因，更是房間裝潢、美味餐點、熱情服務共同造就的?；暄┩现鴿M身疲憊的我們，來到云頂美宿，首先感受到的就是溫馨和熱情。因為我們一行人有6人，加之導游的提前預定，我們有幸能感受到多種不同的房型，而且每一種房型都獨具特色，小編真心推薦一定要來感受一下。
朝天的美景玩不夠，離開曾家山后，最后一天的行程依然和雪有關。導游之前說要帶我們游山玩水，這水就是我們最后一站的目的地——水磨溝。水磨溝的雪景與曾家山的雪景可謂各有千秋。水磨溝精髓在于雪景融于山水，雖然沒有滑雪場的游樂設施，但是看從高處落下的溪水慢慢變成一條條冰瀑，看原本青蔥的樹林變成一片片冰晶編織的雪的世界。冬日的暖陽照在銀白色的世界，透過冰棱反射出璀璨的光耀。
結束了三天兩夜的冬季奇幻之旅，總體感覺非常不錯，也很期待曾家山冰雪節的到來。如果你是愛雪之人，喜歡冬季賞雪、玩雪，那一定要到朝天，到曾家山，去感受不一樣的雪世界。
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