嵐山魁蚶

魁蚶俗稱大毛哈、赤貝、學貝,是一種大型及經濟價值較高的貝類。近年來,嵐山魁蚶人工養殖發展迅猛,成為我區出口創匯的優勢水產品之一。

魁蚶殼呈斜卵圓形,極膨脹,左右兩殼稍不相等,殼頂膨脹突出,放射肋寬,平滑無明顯結節。棲息環境多在3-50米水深的軟泥或泥砂質海底,用堅韌的足絲附著在泥沙中的隨著物上生活??缽V泛分布于我國沿海,嵐山海域有豐富的資源。

魁蚶肉中含有大量的蛋白質和維生素B12,肉嫩鮮美,血液鮮紅,自古以來就被人們當作滋補佳品、佐酒名菜。古書中記載魁蚶有“令人能食、益血色、消血塊和化痰積”之功效;貝殼含雜質少,除燒石灰外,也是陶瓷工業的原料。

嵐山區自1990年開始養殖魁蚶以來,取得了筏式養殖、海底籠養、底播養殖等具有顯著效果的養殖方法,特別是1992年,日照市水產綜合育苗場魁蚶生產性育苗獲得成功,育苗水體和單位出苗量等方面均為國內領先水平,為大面積養殖魁蚶提供了苗種來源。

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