當穿行在黃龍彩池邊的林徑時,常常會發現,一朵朵酷似花兒的傘菌,散生林下,閃爍著奇異的光彩,散發出特殊的馨香,使人領略到一縷原始古樸的氣息。初夏時節,季雨之后,在林間、在草坪、那數不勝數的蘑菇,往往引得游人手忙腳亂。
被譽為“蘑菇皇后”的香菇,不但具有較高的營養價值,而且有廣泛的醫藥用途。黃龍香菇,肉質細嫩,獨具鮮、香、甜味。據測定,蛋白質含量約占干物質的20%—45%,超過許多肉類。因此有“植物肉”之稱。
隨著旅游業的發展,自然資源必將逐步開發利用,以香菇為代表的黃龍蘑菇,將與黃龍仙境一道揚名天下,飲譽海內外。