麻雞 廣西 ? 河池 ? 巴馬 麻雞 該雞軀體小，呈橢圓，項雞成雞不足1.5公斤。肉質堅實，味甘甜，口感極佳。其價格較其他雞種高出80%以上?！盁o雞不成宴”，客至巴馬，席間少不了麻雞一只。其食法有白切雞、脆皮雞或燉雞，可依食客愛好而選擇。
