酸湯煮豆腐

酸湯煮豆腐:“苗家不吃酸,走路打踉蹌?!笨梢?,酸食在苗家生活飲食中的重要地位。酸菜煮水豆腐,是苗家的主菜。制作簡便,其味無窮。酸菜煮水豆腐,制作時酸咸濃淡相適,烹煮時間稍長,味道鮮美濃烈,吃起來十分可口誘食。吃酸菜煮水豆腐可 以健胃,可以促爽提神,增強食欲,促進血液循環,清利于身體健康。是鳳凰苗家招待貴賓客人的美味佳肴。

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