滎陽霜糖

產地:中國河南滎陽

工藝:以柿餅表層的柿霜制成,小圓餅,又稱霜糖餅。其制作方法一般是,先將柿霜篩下,經溶解、熬制成稠漿狀,入模成型,予以烘烤、晾干而成。

特點:呈棕黃色,片的中心稍凸,呈鏊子面形,無雜質,輕壓一下即可碎開。

功效:性涼,味甜,含雙糖、甘露醇等成分,

治舌干、喉痛、口爛,為夏季消暑解熱、食藥兩用佳品。

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