魯山攬鍋菜是古老與現代精湛烹調技術相結合、精工細做“雜燴菜”，系河南省地方名吃之一。據傳，起源于明朝洪武年間，后經楊氏幾代人的潛心研究，結合當地人酷愛咸鮮、滑嫩、香軟的特點制作而成。
主料：精細豬肉；配料：豬肉丸子、蕨菜、時令蔬菜、油燜豆腐、粉條等；調料：豆瓣醬、五香大料等精心配制。豬肉選料考究，經過燜炒，色澤美觀，易于機體消化吸收。
豆腐過油燜，黃里透白，軟硬適度。粉條精選上乘好粉，柔細綿長，肉筋外滑。丸子用油炸過，黃澄澄、香酥酥。攙雜蒜苔、金針、當地蕨菜、時令青菜等。再加上數十種中草藥配制的特等香料，使該菜鮮香軟嫩、咸辣適口，色形兼備。
集中國八大菜系之精華與魯山風味于一體，是享譽省內外的美味快餐。來魯山游人既飽覽石人勝景，又品嘗攬鍋菜美味，乘興而來，盡興而去，并把攬鍋菜美名傳到四面八方。
魯山攬鍋菜被河南省烹飪協會授予“獨特風味攬鍋菜”名店名吃稱號， 只要來魯山就可吃到攬鍋菜，尤其是人民路西段“獨特風味攬鍋菜”最為出名。
平頂山總店：八中北街與中興路交叉路口東20米
魯山楊根憲老店：魯山縣城人民路金定財富廣場
山水畫廊、華夏孝鄉、琉璃之鄉、魯菜名城——博山
博山，山水畫廊，國家級重點風景名勝區，江北生態文化旅游名稱；
博山，中國魯菜的發祥地，中國“魯菜名城”。
一、山水畫廊
博山區景區面積達71平方公里，森林覆蓋率43%，集溪、泉、瀑、洞、林、石之勝，匯寺、廟、宮、觀、門、墻之優，人稱“北國山水畫廊”和“淄博的后花園”。景區內有4A級原山國家森林公園和魯山國家森林公園，有中國最古老的長城齊長城等一批風景如畫、鐘靈毓秀的景區和景點。
原山國家森林公園
原山國家森林公園位于淄博市博山城區西南部，孝婦河畔，1992年經國家林業部批準建立?？傄巹澝娣e1702公頃。由望魯山、禹王山(原山)、岳陽山及胡山四大山系構成，群山起伏，層巒疊幢，景象萬干。內山勢險峻，地貌奇特，森林茂密，環境優美，文物景觀、自然景觀豐富，游樂健身場所眾多，是陶冶情操、回歸自然、休閑度假之勝地。
公園規劃為植物園、觀云峰、鳴石山、花林、東海、北坪六大景區，云海日出、四雄競秀、月上聽濤、夏日鳥會、萬石迷宮、駝禪寺、鬼市、一線天、云梯仙境、棗樹峪與登天溝瀑布、鳴石山奇石、道溝森林浴場、北坪江南水鄉等140多處景點。
駝禪寺
建于南北朝時期的梁武帝年間，由大雄寶殿、志公塔、志公廟三部分組成，距今已有1400余年，是在魯山地區香火最旺的寺院。據說魯山整個山脈呈龍形，寺院則恰好建在龍的脊背上，是龍馱著寺院，所以叫駝禪寺。
齊長城
齊長城在山東博山境內有三條線，其中一條主線，兩條復線?！?、齊長城主線。由長清縣連環山，沿與肥城邊界線東行，從章丘市邊界與博山交界點霹靂尖山入境，經雙堆山、九龍峪、原山(風凰山)、峨嵋山、秋谷、荊山點將臺、亮兵臺、圍屏山、岳陽光、淄水、三臺山直到黑虎寨，有長城遺址13130米。二、復線由萊蕪市邊界青石關西至729高地、梯子山經橋門至望魯山共有齊長城遺址2350米。三、復線由青石關、炮臺頂、石馬、北博山、邀兔、泉河、源泉至博山與淄川交界處城子村主線相合，有齊長城遺址31700米。
二、華夏孝鄉
千百年來，孝婦河穿城而過，顏文姜祠追述著古代孝婦凄婉感人的美麗傳說，歷代孝子輩出，大善孝村的故事層出不窮……山東省淄博市博山區因此有了崇仁重孝的文化內核，博山“華夏孝鄉”的名號更加響亮！
孝婦河
孝婦河發源于淄博市博山區禹王山、青石關、岳陽山一線，全長135.9km，僅淄博市境內流程就達77公里，橫穿博山、淄川、經張店、繞周村入桓臺馬踏湖，后經廣饒、博興等地入小清河注入渤海。
顏文姜祠
顏文姜祠又名靈泉廟、順德夫人祠，俗稱大廟，位于山東省博山區城郊西南境內鳳凰山南麓。它始建于北周（公元557年），更建于唐天寶元年（742年），宋熙寧八年（1075年）擴建，清康熙十一年（1672年）增建，一九九三年春夏經過建設整修。顏文姜祠是僅存的3座唐代木質建筑物之一。
三、琉璃之鄉
這里有中國現存最早的古琉璃窯爐遺址；這里產生了中國古代第一部琉璃專著；這里有中國第一家琉璃博物館；這里有中國第一家平板玻璃廠……昔日，博山因琉璃而興盛，如今，博山以琉璃而聞名。2010年9月21日，經過長期的考查，中國輕工業聯合會正式授予博山為“中國琉璃之鄉”。
四、魯菜名城
博山飲食文化底蘊深厚，源遠流長，是魯菜的重要發源地，“博山菜”是魯菜的重要組成部分?！安┥讲恕北恢袊埖陞f會確定為魯菜四大派系之一---“魯中派”，與濟南派、膠東派、孔府派一起組成了魯菜體系。
四四席（四冷盤、四行件、四大件、四飯菜）的格局，自他們首創以來，歷經70余年仍為廣大群眾所采用?！薄额伾綇V記》也有介紹：“博山過去盛行三臺席，即六碟、六小碗、三大件，‘聚樂村’在此基礎上，改進為四四席，即四盤、四碗、四行件、四大件、四花和兩道點心。
特色菜
豆腐箱子
博山區共有八大景區200多個景點，集溪、泉、瀑、洞、林、石之勝，匯寺、廟、宮、觀、門、墻之優，人稱“北國山水畫廊”和“淄博的后花園”，同時擁有許多人文景觀和名勝古跡，有唐代木質建筑顏文姜祠，有南方園林特色的因園等一批名勝古跡。更多的美景、美食等待你的發
平度位于山東省東部，當地的烹飪屬于魯菜菜系
平度所處的地理位置非常重要，歷史悠久，是一個神奇的小城鎮，平度北依渤海灣，南臨黃海；平度往西，是廣袤的內陸地區，向東行經威海與韓國，處于山川、河海、平原的交匯處，在山東來說，平度是地理面積最大的縣級市，地表水和地下水非常富足，因此平度的農耕業較為發達，農產品資源也非常豐富，油料的年總產量多次登上全國油料百強的名單首位，糧、棉、油、肉、果年產量都進入各行全國百強名單的，平度先后被命名為中國葡萄之鄉，中國大姜之鄉，中國花生之鄉，中國肉牛之鄉。
鮮香脆嫩、咸鮮為主的菜品
平度位于山東省東部，當地的烹飪屬于魯菜菜系，魯菜，是中國家常菜的基礎菜式，其歷史積厚流光，文化基礎深厚，魯菜在選擇原材料的環節就比較講究，原料的新鮮程度也影響著最后的成品；在烹飪過程中，魯菜對刀工技術要求嚴格，既要有精湛的技巧，也要求烹飪者有扎實的基本功；魯菜的調味不似川菜追求味覺上的刺激，更多的時候魯菜就像溫和的山東人，講求和諧，味道平和；盡管如此，魯菜的菜品數量卻是非?？捎^，常見的魯菜菜品主要以醬香，蒜香，蔥香為主，不論是搭配面食、蔬菜、海鮮，其味道都令人垂涎。
平度農業發達，農產品資源豐富，可用于烹飪的食材新鮮易得，以鹽提鮮，以湯壯鮮，調味講究咸鮮純正，當地大部分的菜品都要用蔥、姜、蒜來提味，比如常用的烹飪方式：炒、熘、爆、扒、燒，都離不開蔥、姜、蒜的調味作用，如蒜香茄子、蔥燒羊肉、蒜泥白肉、姜汁豇豆等等，餃子是山東人最愛吃的面食之一，剛煮出來熱氣騰騰的餃子配上蒜泥那味道簡直是絕配，但是在平度，有一種非常奇特的餃子做法，大蒜從蘸料變成了食材，和豬肉餡剁在一起包入水餃中，經過熱水的滾煮，大蒜的辛辣味道反而消失了，留下的只有一股獨特的蒜香味道，這道大蒜水餃不僅深受平度人民的喜愛，還征服了中國烹飪協會的專家們，被納入中國名點的序列里。
平度民風淳樸，居民在飲食上豪爽，平日里的飲食都用大碟子大飯碗，若是來了客人，招待的時候更是講究，在平度大街小巷的本地飯店里，都設有專門的點菜區，除了墻上掛著的菜單名錄，點菜區里擺放著各色各樣的新鮮食材，有的食材已經組合好了，食客點了就立馬下鍋，還有的食材例如海鮮類的，還生龍活虎地游在水池子里，等著食客挑選，平度本地人下館子吃飯，少有憑菜單點菜者，飯店大堂顯眼處林林總總擺放海鮮、蔬菜、肉類等諸多食材，由顧客自行挑選食材，與店方商量烹調方法，看似隨意，實蘊飲食獨到理念，但同時，平度受孔子禮食思想的影響，正式的場合上平度人也講究排場和飲食禮節，正規筵席有芹香宴、茶香宴等，都能體現出平度菜典雅大氣的一面。
得天獨厚、取之自然的特產
平度地理生態環境的優越性使得平度不但糧、肉、棉、油、果、菜、茶等大宗栽種的品種多樣，而且藥食同源的農產品也是遍布平度的山丘平原，目前平度接受保護的農產品栽種、培育面積為160多萬畝，在平度所有耕地總量中占比達60%以上，在全國范圍的縣級市中當屬第一，如大澤山葡萄、云山櫻桃、名村西瓜、舊店蘋果、麻蘭油桃、姜家埠大蔥、洪蘭菠菜、大田薄皮核桃等等，幾乎遍布整個平度市。
結語，食在平度品牌持續發力，舉辦了全國首屆養生美食文化節，依靠山東的旅游優勢，本屆美食文化節的主題是好客山東食在平度，主會場選在了平度名產馬家溝芹菜的種植地，位于平度城西的李園街道馬家溝芹菜產業園，茶山的未來世界農博館作為分會場，廚藝的比拼設在平度華璽大酒店，來自全國各地的名廚師將在這里同臺競技、互相切磋，為配合養生美食文化節，平度的尚街美食部落、同和美食部落等四大部落紛紛舉辦相關的活動，呼應養生美食文化節，一系列的美食活動，是平度向消費者展示旅游資源的途徑，通過特色美食吸引游客，有利于平度旅游的發展，也有利于的塑造平度的城市形象，打造新的區域特色品牌。
安排！情滿山城山城老火鍋全新菜品驚喜曝光，好吃到懷疑人生！
Hello av8d，我是你們的小可愛城姐！
不知道各位鍋迷們這個中秋節過得怎么樣呀?
發正小編最近可以說是大飽口福，
我知道大家一定都很好奇新菜品是什么？
話不多說
我們直接進入正題吧
重慶情滿山城老火鍋新菜品安利時間！
武林盟主水八塊：
各位選擇困難癥的福音到了！
由毛肚、黃喉、千層肚、鵝腸、牛肝、嫩牛肉、牛筋、魷魚組成。
八種食材匯聚在一盤里。
一次性就可以吃到八種美食，是不是感覺太贊了！
一步一步愛上你：
菜品中的顏值擔當
正宗的三線肉去皮剁碎
腌制半小時入味
再加入新鮮玫瑰花瓣混合。
吃貨們的少女心有沒有被炸裂？
從此一步一步愛上你哦！
秘制鮮椒排骨
精選上乘豬干排加入三種椒
每一塊都是一半骨頭一半肉
放入鍋中30分鐘后
新鮮的辣椒十分入味，
一口咬下去回味無窮。
火鍋之所以好吃，
是因為有美味的鍋底和好的菜品相得益彰、相輔相成、珠聯璧合……
（此處省略300字）有了新菜品，
就有了新的美食可嘗試，
說不定就能從此打開新世界的大門呢
你真的不要來情滿山城老火鍋嘗個鮮嗎？
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