蕎面蔥花餅 遼寧 ? 阜新 ? 清河門 蕎面蔥花餅 蕎面蔥花餅 把和好的蕎面搟成小長條狀，放入油、蔥沫、鹽、花椒沫、層層疊起，再搟成薄厚均勻的長條狀，放入鍋內用文火烙成兩面金黃色，鼓起即熟?？谖短攸c：入口酥脆，五香味全。
