蓋州桃，產地位于遼寧省營口蓋州市，地理標志地域保護范圍包括九寨鎮、歸州鎮等共23個鄉鎮、場、辦事處。地理坐標為東經121°56′44″—122°53′26″，北緯39°55′12″—40°33′55″?？偵a面積8萬畝。2014年獲得農業部農產品地理標志登記，證書持有人為蓋州市果樹技術研究推廣中心。蓋州地處遼東半島中部，著名的水果之鄉。桃產地多為山區，沙質土壤，年平均日照時數2600—2900小時，水資源豐富，非常適合桃樹生長。蓋州桃主要以油桃為主，其特點是個頭大，平均單果重300g，最大果重600g，色澤艷麗，80%以上果面著鮮紅色，內在品質好，甜酸適口，耐貯藏，室溫下能存放10天左右。蓋州是我國最早的設施桃生產發源地與技術傳播的集散地。1995-1998年遼寧省果樹研究所對設施桃的生產在品種選擇和栽培技術方面進行了研究，提出促花、早果、豐產、優質配套技術，并在生產中示范應用，獲得省政府科技進步一等獎，目前已推廣到全國各地。2012年蓋州市設施桃生產面積已達到3萬余畝，經濟效益6億元。近年來，蓋州市委、市政府大力實施“以果興農、以果興市”的戰略方針，使蓋州桃產業取得了的長足發展，產品銷往北京、上海、廣東、黑龍江等全國各地，部分出口到俄羅斯和韓國。蓋州桃已成為蓋州市農業發展的主導產業。
蓋州桃是遼寧省營口市蓋州市的特產。蓋州桃為國家農產品地理標志保護產品。
蓋州市位于渤海遼東灣東岸，依山傍海，物產豐富，是東北的著名的水果之鄉。
2013年，蓋州市果樹技術研究推廣中心申報的“蓋州桃”通過農業部農產品質量安全中心審查和組織專家評審，實施國家農產品地理標志登記保護。
地域范圍
蓋州桃保護范圍位于東經121°56′44″—122°53′26″，北緯39°55′12″—40°33′55″。覆蓋蓋州市二臺農場、歸州鎮、九寨鎮、陳屯鎮、九壟地辦事處、沙崗鎮、榜式堡鎮、高屯鎮、團甸鎮、徐屯鎮、東城辦事處、太陽升辦事處、西海辦事處、團山辦事處、楊運鎮、臥龍泉鎮、什字街鎮、萬福鎮、梁屯鎮、青石嶺鎮、西城辦事處、雙臺鎮、礦洞溝鎮，共計23個鄉場鎮（辦事處），生產面積8萬畝，年產量16萬噸。
產品品質特性特征
1.品質特性特征：蓋州桃在長期的栽培和自然選擇下，形成了自己獨特的產品特征，生產出來的桃具有果個大，果核小，果面光滑，果色鮮艷，果肉脆而爽口，外表美觀?？扇苄钥偺?0.6%，可溶性固形物13.1%，總酸4.5g/ kg，果實甜酸度適口，品質極佳的特點，誘人喜愛。 2.產品質量安全規定：“蓋州桃”應遵循國家相關的法律法規、技術規范等。 GB3059—1996大氣質量標準 GB5084—1992農田灌溉水質標準 GB3838—1998國家地面水質量標準 GB4285—1989農藥安全使用標準