魚鮮

產品名稱:魚鮮 產品產地:浙江省湖州市菱湖 產品特性:香味四溢,回味無窮。 產品成分:蛋白質、脂肪等豐富營養。 產品功效:味甘性溫。功能為利水消腫,益氣健脾,通脈下乳。 產品簡介:菱湖的“魚鮮”有三大特色,一是做得精細,味道特好;二是便宜,價格公道;三是品種全,江南的各種淡水魚在這里都能品嘗到。人們把菱湖稱作“中國魚都”,的確當之無愧。菱湖鎮地處杭嘉湖平原中部,屬湖州管轄,現在已經成為我國的三大淡水魚養殖基地之一。據說,中國四大家魚,即青、草、鰱、鳙的人工飼養首創地,就在菱湖。歷代以來,菱湖的“魚市”就相當興旺。清《菱湖鎮志》有這樣的記載“菱湖,居人于舟中列貨市之,以魚易貨,謂之‘水市’,甚有夜市”。清厲鶚的《菱湖小詠》也說過:“列眼忽成市,知家奩鏡開。魚多論斗賣,菱好及時栽”。其實,菱湖鎮的名稱,“菱”和“湖”兩個字,就是“魚”字的派生詞,即所謂“湖中菱好魚自肥”嘛。 產品歷史:關于菱湖鎮的溯源,其“鎮志”是這樣說的:“唐寶歷元年,興修水利,開凌波塘,貫通龍溪,蓄水養魚。連秀溪港,筑秀溪橋。凌波塘盛產菱,故名菱湖”、“民聚廬于塘東至秀溪橋,漸成村落。宋室南渡后,治市廛,建橋梁,市魚貨,蔚成鎮集”??梢?,菱湖的魚市及水產有著相當悠久的歷史。菱湖的“魚鮮”很出名,品后,食客無不交相稱贊。有人說:“菱湖的魚鮮乃天下第一味也!”不知此話有無夸張?不過,聽說不少人“不遠百里”之遙,專程開車趕往菱湖,為的只是到那里一嘗“魚鮮之美”,一飽“口腹之欲”,此事倒是不假?!∷未?,射中村民就利用當地寶溪水釀酒,成為舊時歸安縣的七大酒坊之一。千百年來,菱湖人把羿奉為土地神,把嫦娥奉為土地娘。到了九月九日重陽節,都要舉行盛大的祭祀儀式。當地的民謠有“金滿田,銀滿塘,蛋大的珍珠用船裝,河港交織水晶網,元寶浮在水上面”,生動地描繪了菱湖作為“魚米之鄉”的繁榮與富庶。那里的美食、蠶歌、漁舞、燈謎和充滿江南風情的民樂等,都將為菱湖經濟起飛增輝添彩。毫無疑問,今天菱湖“魚文化”的發揚光大,將為菱湖史冊寫下一頁全新的篇章!

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