海帶

海帶

連云港市人工養殖海帶已有40余年歷史，為江蘇省唯一的海帶產地。

海帶，屬褐藻門、海帶科。藻體褐色，扁平呈帶狀。人工養殖海帶，每年秋季采取小苗，一株株夾于夾苗繩上，放入海中養殖，次年夏季收獲。海帶含有各種有機物和18種氨基酸，并含糖6%，有較高營養價值和化痰、散結、利尿、預防高血壓、血管硬化、脂肪過多癥等功能，并可供提取碘、褐藻酸鈉、甘露醇等工業原料。