木雕

東臺曹氏祖傳工藝。清咸豐年間有曹俊鵬者傳世杰作最多。興化縣戴家窯關帝廟神龕前的畫板，雕刻了 山靜水流，花木蔥郁，山洞中有十八羅漢，身不盈寸。玲瓏剔透，姿態各異。東臺商會曾有一件精品"鹽區風光"，在直徑約一尺的木盤中，雕有鹽場的"一井五塘"，即鹵井和燒火塘、紅鹵塘、抽港塘、揩灰塘、拔灰塘，還有鹽灶、鍋撇 、鹽廩。灶民勞動，牯牛拖車運鹽，草叢中還有奔跑的獐、兔，形象逼真，再現了鹽場風光。鹽灶上對聯，字細如菜籽，精巧細膩。