鹽池糜子

鹽池糜子是寧夏回族自治區吳忠市鹽池縣的特產。鹽池縣每年利用無污染35萬畝耕地種植以糜子為主的有機小雜糧,打造無公害、綠色健康小雜糧產業品牌。鹽池糜子為國家農產品地理標志保護產品。

鹽池縣利用40%的耕地種植的蕎麥、谷子、糜子、綠豆、豌豆等小雜糧,受益于光照充足、晝夜溫差大、無污染等自然稟賦,品質優良,富含蛋白質、膳食纖維等營養物質,產品遠銷北京、上海、深圳等大城市。

2014年,鹽池縣種子管理站申報的“鹽池糜子”通過農業部農產品質量安全中心審查和組織專家評審,實施國家農產品地理標志登記保護。

所在地域: 寧夏

申請人: 鹽池縣種子管理站

所在地域: 2014年

地域范圍

鹽池糜子農產品地理標志地域保護范圍包括鹽池縣花馬池鎮、大水坑鎮、惠安堡鎮、高沙窩鎮、馮記溝鄉、青山鄉、王樂井鄉、麻黃山鄉8個鄉鎮 98個行政村組。保護范圍位于東經106°33′-107°47′,北緯37°04′-38°10′,南北長110公里,東西寬 66 公里。區域總種植面積 5000 公頃,年產量1500噸。

產品品質特性特征

1、外在感官特征:鹽池糜子是一年生草本禾谷類作物,全株由根、莖、葉、花序、穎果(種子)等幾部分構成。莖直立,綠色,分為主莖、分蘗莖和分支莖;葉為綠色,糜子穗為圓錐花序,由主軸和分支組成。糜子籽粒有球形、長圓形、卵圓形3種。粒長2.5~3.2mm,寬2.0~2.6mm,厚1.4~2.0mm,千粒重3~10g。粒色有黃、紅、白、黑、褐、灰、復色等,米色有深黃、淺黃等色。去掉內外稃后,俗稱黃米。 2、內在的品質特征:鹽池糜子的營養價值很高,糜子去皮后為黃米,其粗脂肪含量1.7-2.0%,粗纖維含量0.4-0.6%。 3、安全要求:產地環境嚴格執行《無公害食品 大田作物產地環境技術條件》(NY5332-2006)標準。 ①磷化物、氰化物、氮化物、二氧化碳按GB/T5009.36有關規定執行。 ②黃曲霉毒素B1按GB/T5009.22有關規定執行。 ③汞按GB/T5009.11規定執行。 ④砷按GB/T5009.11規定執行。 ⑤衛生標準按GB2715-81;GB2761-81執行。

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