無土栽培生產出的蔬菜，與土生土長的蔬菜營養素是一樣的嗎？
一說到水培蔬菜，大家就擔心營養液的成分，擔心全部是化肥，水培蔬菜安全嗎？大家都不敢輕易嘗試，其實現在水培種植在大農場里比較普遍，很可能您早就吃過水培蔬菜了，只是自己不知道而已。今天我就帶著大家來詳細了解一下水培。
化肥對人體的危害有多大，土培肯定有殘留。
但是水培，就沒有，更加健康。
營養沒有任何差別。
希望我的回答，能幫助你？
首先，無論是傳統蔬菜種植還是無土栽培方式，蔬菜的生長都要具備溫度光照水分二氧化碳肥料（各種大量、微量元素）。但是兩種方式產出的蔬菜還是會有一定的區別的。傳統方式的種植方式含有的營養元素是不可知的，而且含有的元素多少、生長情況都是不可控的；但是在現代科技下的無土栽培卻對這些變數實現了可控。
在家輕松實現無土栽培其實現代無土栽培的技術已經比較成熟了，針對各種蔬菜的營養液配方也都已經在網上可以查詢得到。
無土栽培法可以分為五種，即水溶液培養法、砂培養法、培養基培養法、混合培養法和營養膜培養法，其中最常用的是水培法和培養基法。
無土栽培不受條件限制，任何地方只要有空氣和水，都可以采用這一技術栽培蔬菜。
營養液的營養元素由氮、磷、鉀、鈣、鐵、鎂、硫、硼、鋅、銅、鉬、氯等十多種常量和微量元素組成，它們是以鹽的形式存在的。
然而植物吸收養分時，并不是吸收鹽的分子，而是吸收有關的離子。
常見幾種蔬菜無土栽培營養液配方今天根據陽臺的實際情況，介紹幾種生長周期短、易于管理的作物營養液配方。
1 園藝均衡營養液配方（單位:毫克/升）
硝酸鈣950，硝酸鉀810，硫酸鎂500，磷酸二氫銨155，EDTA鐵鈉鹽15-25，硼酸3，硫酸錳2，硫酸鋅0.22，硫酸銅0.05，鉬酸鈉或鉬酸銨0.02。
2 番茄營養液配方（單位:毫克/升）
配方一（荷蘭溫室園藝研究所）硝酸鈣1216，硝酸銨42.1，磷酸二氫鉀208，硫酸鉀393，硝酸鉀395，硫酸鎂466；
配方三（山東農業大學）硝酸鈣590，硝酸鉀606，硫酸鎂492，過磷酸鈣680。
3 黃瓜營養液配方（華南農業大學，單位：毫克/升）
硝酸鈣826，硝酸鉀607，硝酸銨53，硫酸鎂493，磷酸二氫鉀181，硫酸鉀87。
4 西瓜營養液配方（山東農業大學，單位：毫克/升）
硝酸鈣1000，硝酸鉀300，硫酸鎂250，過磷酸鈣250，硫酸鉀120。
5 綠葉菜營養液配方（華南農業大學，單位：毫克/升）
硝酸鈣472，硝酸鉀202，硝酸銨80，磷酸二氫鉀,100，硫酸鎂246，硫酸鉀174
6 芹菜營養液配方（單位:毫克/升）
配方一：硫酸鎂752，磷酸一鈣24，硫酸鉀500,硝酸鈉644，硫酸鈣337，磷酸二氫鉀175，氯化鈉156；
配方二（王學軍）硝酸鈣295，硫酸鉀404，重過磷酸鈣725，硫酸鈣123，硫酸鎂492。以上配方是采用無土栽培形式種植作物時，育苗后長成植株時營養液應含有的養分比列。
在進行育苗時，也可采用此養分比例，只是應該適量減小營養液濃度，以防基質中鹽分含量過多影響幼苗正常生長，且蒸發量過大時幼苗葉面也容易有損。
想種出能達到綠色食品級別的蔬菜，用水培技術行不行？ 如果可以，請告知具體操作方法 蔬菜
綠色食品已經不在適應社會了，有機蔬菜作為朝陽產業在我國已經起步，有機蔬菜的種植講究的是安全、自然的生產方式，可以很好地促進和維持生態平衡。有機蔬菜無化學殘留，口感佳，而且已被證明比普通蔬菜更具營養?，F在人們對安全食品的需求日益強烈，國內市場前景非常樂觀。不過值得注意的是機蔬菜價格平均比普遍蔬菜高出4-5倍，還不能普遍地走上大眾餐桌，但在大中城市已經具有了廣泛的客戶群體，扔應密切關注市場謹慎對待。種植技術和種植規模是發展有機食品最重要的兩個方面
空心菜該如何進行無土栽培種植？
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空心菜無土栽培包括固體基質栽培和水培兩種，固體基質可以用草炭、腐葉土、蛭石或它們的混合物，它們的作用就是固定做物根系。想讓空心菜生長發育，還必須要補充營養液，營養液中主要包括空心菜生長所必須的礦物營養元素或氨基酸等有機營養元素。
對于水培來說，因為空心菜有水生空心菜這個品種，因其根系特點，具有氣生根，水泡后不會一只其呼吸。水生空心菜在南方地區很長見，可大面積栽培，一般為了采收方便，選取半米深左右的塘，用浮物（最好是竹子編織的），將空心菜浮在水面，使其根系可以吸收到氧氣和水中的營養物質，一般是魚菜共生不用施肥，并且施肥后很容易污染池塘。
但是空心菜無土栽培的前提是土中育苗，待根系在土中生長發育后，移栽至基質中或水里。說句玩笑話，往水里撒空心菜種子，這種“高科技”，就目前的技術手段來講行不通。從土中移栽苗時還要注意清洗根部，剪老根，殺菌劑處理等措施，以保證移栽后可以健康生長。
其實不只空心菜，好多蔬菜都能進行無土栽培，除葉菜外，西紅柿、黃瓜甚至是西瓜都可以。無土栽培技術的初衷是解決土質惡化地區的蔬菜生產。但是現在不少朋友們都在家庭中嘗試無土再被。因為這樣病害少，無污染吃的放心。
接下來依農就教教大家怎么在家種水培蔬菜吧，畢竟在家種植用固體基質顯得有點畫蛇添足了，那還不如用土呢。水培方法有兩種，上圖就其中一種，在家可以用塑料箱或盆里面放上水，為了方便，放10克左右的復合肥，不要覺得咋還用化肥，你從網上買的營養液中也是它。然后泡沫板挖小孔就像上圖那個樣子就像，得有部分根系是離開水的?？梢再I苗，也可以自己育苗。一般種子發芽后根據作物不同，毛細根比較旺盛的時候就可以移栽了。
還有一種方法是流水型的，需要上圖那種水培設備，動手能力強的看圖就能做出來，原料就是pvc的管子和一個小電機，目的就是讓水（其實加肥料的營養液）能循環，看那個橫管（粗的）上面有小孔，可以用海綿包住蔬菜幼苗植株，固定在小圓孔里，毛細根要觸及粗管底部，插電開電機進行營養液循環，注意流水量只能占粗管的一半，這樣蔬菜根系既可以吸氧也可以吸 養，就可以等著吃菜了。
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贅述不詳，歡迎探討！
隨著科學技術的發展，無土栽培技術的應用越來越廣泛。
無土栽培和傳統的種植方式不一樣，它需要專用的種植設備—栽培槽，可直接購買，也可自行修建，一般栽培槽高30cm、寬50cm。還有一個重要的就是栽培基質的調配，可用日常生活中的煤渣或爐渣混合雞糞、三元復合肥以及有機肥混合調配，將其堆集腐熟即可裝槽。裝槽時現在槽底鋪一層5cm厚的沙子，再將調配好的基質填入，將基質填平，注意不要過于緊密，要厚薄一致，再大水澆透，待水分完全下滲，覆膜半月，即可種植。
無土栽培所用的肥料不比有機肥差，反而更有利于植物吸收。無土栽培的“肥料蔬菜”也是非常健康的。
因為植物的生長需要營養支持，而土壤只是一種介質。如果有一種培養基能使作物更好地吸收養分，那么它就能完全取代土壤。而這可以通過向水中添加營養液來實現，就像我們家的花也可以水培一樣。
但是并非所有的蔬菜都可以使用無土栽培。無土栽培主要種植的水果和蔬菜如番茄、黃瓜、草莓、油菜、萵苣等，選擇合適的品種進行種植非常重要。
王樂義辦的蔬菜培訓基地的聯系方式 蔬菜
壽光樂義國際農業科技培訓中心位于中國冬暖式蔬菜大棚發祥地――孫家集街道，總投資5000萬元。依托現有的國際國內技術與網絡優勢，以“聯手國際農業名企、構筑世界交流平臺、培訓現代中國農民”為目標，采用國內外結合，理論與實踐結合的培訓方式對農業干部、農民及農業院校學生實施實踐型培訓，內容包括了育苗、栽培、包裝、運輸、市場銷售等各個環節。中心擁有來自以色列、荷蘭、西班牙等8個國家100余名農業專家，為基層生產者提供冬曖式大棚及現代設施條件下無公害蔬菜、綠色蔬菜、有機蔬菜、花卉等園藝產品的標準化專業生產技術培訓，架起中國農民與歐美發達園藝國家間溝通的橋梁，培養現代農業人才。為中高層管理者量身定做農業產業化策略制定、國際先進農業管理經驗等高端培訓，充分發揮山東電視臺農科頻道的優勢，走出國門學習的方法，為企業及政府培養現代化農業領導人，幫助農民致富奔小康。， 地址：壽光市孫家集街道 電話： 傳真： 網站：[url]www.sdhongmei.com[/url]
與農業相關的事業單位都有哪些？
我國農業事業單位主要包括包括種植業、畜牧業、漁業、農業機械、鄉鎮企業、飼料、農墾、農村經營管理、農村能源和農業環境保護等主管部門舉辦的事業單位。除此以外，對使用事業編制的各類農業社會團體參照農業事業單位進行管理。對于農業事業單位的管理人員（職員）、專業技術人員和工勤技能人員，都要納入崗位設置管理。農業事業單位有其自身的特點，根據其自身的特點，2007年7月9日，人事部、農業部關于印發《關于農業事業單位崗位設置管理的指導意見》的通知（國人部發〔2007〕97號），對農業事業單位崗位類別、等級及名稱等崗位設置事項進行了明確的規范，具體的崗位類別、等級及名稱有以下：一、農業事業單位的崗位類別農業事業單位崗位分為管理崗位、專業技術崗位和工勤技能崗位三種類別。1、管理崗管理崗位指擔負領導職責或管理任務的工作崗位。2、專業技術崗專業技術崗位指從事專業技術工作，具有相應專業技術水平和能力要求的工作崗位。3、工勤技能崗工勤技能崗位指承擔技能操作和維護、后勤保障、服務等職責的工作崗位。
與農業相關的單位是農業農村局、扶貧局等，每個地方稍有區別。