彭德懷元帥出生地是三間茅房,現在只剩一個地基,令人心酸!

吃粺看戲,雷州的味道,好有感覺,好有蘊涵,好有情懷的三間五房 三間

三間五房位于雷州市雷陽湖畔,占地面積1500平方米,有23間包房和特色大廳,可同時容納500人入席,是雷州本土特色飯館。三間五房構造由雷州當地盛產的玄武巖及紅磚堆砌而成,和雷州當地古民居所用的建筑材料一樣?!叭g五房”借鑒雷州古民居概念,匯集雷州特色土菜,糅合雷州特色方言元素,從而形成三間五房的特色:“吃粺看戲”?!俺曰熆磻颉边@也是古時候人們追求的一種幸福無憂的生活狀態,如今寓意著幸福生活。品地道原汁原香雷州土菜,賞特色原韻原味雷劇表演,一站式體驗“雷州味道”。

好有感覺,好有蘊涵,好有情懷的三間五房。

雷州味道,不僅僅是味蕾,還有聽覺享受 視覺享受=神韻大餐,茂德公的三間五房,真正的雷味,值得你來!雷州的三間五房,本土雷系菜式搭配雷劇,耳聽舌享絕配。

一個路上的食貨心語:不必過于追求風生水起、轟轟烈烈的人生,平淡才是最后的歸宿,安享平淡的生活,在平淡之中追求快樂充實,就是精彩的人生!

當你心情不好時,就想來點美食,安撫下自己的胃,讓渾身壓力得以釋放;當你獨在異鄉分外戀家時,就想吃點家鄉的風味,或是父母常做的那道菜,想象他們就在身邊的樣子;美食是治愈心靈最好的方式。

品地道原汁原香雷州土菜,賞特色原韻原味雷劇表演,一站式體驗“雷州味道”。三間五房樟樹灣大酒店的一個主題文化餐館,古樸原始,先賢遺風、民俗神奇等文化精粹滲透到餐館的靈魂里。餐館菜式,雷州金豬、原汁水蒸雞、白斬狗、上坡牛腩、下嵐海仔煲、尖椒炒海豆芽、芋合煲、豆豉炒水芹、酥炸泥鰍、金撈炒蛤姆,海味雜菜煲、孖葉搭等,把雷州的優質食材,通過傳統而又簡單的烹飪方法,體現食物鮮美純粹的自然之美,整體感覺充滿原創意味,又不失正統性,作品帶有真實感,不流于浮夸。

湛江有句俗語:"狗肉滾三滾,神仙站不穩",可見狗肉香味何等誘人,食白切狗定以蒜茸、辣椒醬作配味,白切狗的美味,除了本身的肉質之外,所蘸的醬汁才是取勝的關鍵。夾一塊白切狗肉,蘸一蘸香咸辣混合的蘸狗醬,滑嫩爽口,有一股沁入心胃、印象深刻的甘香,吃得津津有味,不得不大贊其美。

< a href='/mingchao/' target=_blank>明朝李時珍《本草綱目》有載:“狗肉,可安五臟,補絕傷,輕身益氣,補胃氣,壯陽道,暖腰膝,填精髓”。湛江人對狗具有兩重性,一方面圖騰崇拜狗,農村鄉野,村頭巷口,門前塘邊,到處都有石狗蹲立,石狗作護神,保佑平安,辟邪避災,受香拜祭。根據湛江市博物館統計,湛江遺留的石狗有近萬只,林林總總,儀態萬千,是湛江獨有的一大景觀——石狗文化。另一方面,喜歡食狗,蔚然成風。大小鄉鎮,街頭巷尾,狗肉食肆,比比皆是??磥碚拷藢啡馇橛歇氱?,實在慧眼獨具,難怪湛江人喜歡食狗有“賣掉棉胎食狗肉”的口頭語。

土爐秘制燒豬,傳統名菜,皮色光滑,又香又脆,肉質細膩,又嫩又滑,肉質結實,纖維精細,脂肪較少,營養豐富,特別酥香可口,久吃不膩。

傳統工藝制作,深井地爐烤制,無明火燒烤,烤出來的就是餐桌上一道美味佳肴!燒一只豬最少要2個小時,只有傳統手藝才如此講究工序和用心,這里的燒豬非常出名,很多本地食客都愛來買,炭火的風味,舊時代的味道,吃的是回憶里的煙火人情味。

所制蒜香豬手先用秘制鹵汁鹵至入味,再用明火燒至脆皮,吃起來外酥里嫩,微辣爽口,蒜香味濃,調味特別,回味悠長。

卡式爐生焗牛仔骨,將半熟的牛仔骨與菌、蔬菜一起焗成一道鮮香味美的佳肴。咬下去,牛肉在口腔里分解出一陣陣濃濃的原生之味,非常爽滑可口,而牛仔骨鮮嫩多汁、香氣濃郁、健康美味。

水蒸雞是廣東粵西地區的傳統名菜,隔著水靠水蒸汽把雞蒸熟,最能保持雞肉的原汁原味和營養成分,很是清補。味道微咸香口,口感嫩滑多汁,接受度很高,小朋友和老人都很喜歡。

上桌的水蒸雞,色澤微黃,流出的雞汁泛著油光,又沒有油膩感,鮮嫩欲滴,令人垂涎。一上桌就迫不及待地咬上一大口,濃郁的香氣已經浸入骨頭里,芳香滿口

皮!脆!肉!滑!的雞肉讓人停不下來,肉越嚼越香,風味獨特,口味滿分。

豆腐煲,滿屋飄香口水橫流,讓你吃出幸福和滿足,豆味更香濃,比普通老豆腐嫩一些。

尖椒炒海豆芽,海豆芽,肉質可以,新鮮,雷州半島的特海產品。

?;?a href='/techan/24033' target=_blank>粉絲煲

脆瓜炒牛肉

花腩焗金倉魚,追求“原味”,締造了簡單、清淡、天然、健康的雷菜風格。

雷州三絲是雷州人婚宴喜壽都必不可少的一道菜,所謂“三絲”是指蘿卜絲粉絲肉絲,極簡單尋常的家常菜,卻是一直雷州人隆重地對待。

據三間五房的廚師長介紹:雷州菜,烹飪具有嶺南文化特色,詮釋美食的文化,通過炆、燉、煎、炸、灼、燒、蒸、炒、泡、扣、清、淋等10多種方法,讓食材的美鮮程度和營養飽和度發揮到極致。

坐在“三間五房”的四合院里,主內堂,有個小舞臺,其實該說是個戲臺,會看到演出--湛江地區的特有戲種--雷劇,可以吃美食,看雷劇,還能感受到濃濃的鄉土情懷。

騎牛摘花采果,玩得開心,充饑解渴,思緒萬千。

那一把耙,那一把犁,那一把風,都夾著濃濃的雷州鄉村味。

三間五房在傳統的雷州鄉村里,本是先蓋“三間”才為家,再有錢了便可多添兩房,是為“五房”,如若家業更加興旺,便可在“五房”兩側加蓋,是為“屋手”,意思是像房屋兩側伸出來的手,再加上圍墻院落,便是殷實的農戶,按照舊時的標準,至少要算“富農”,至于現在的測評,則必須是中產。如若家業繼續發達,便可在原來的“三間”的對面,再加蓋另外三間可作客房,這就是雷州話稱的“包簾”,中間隔著院壩,如此這般,便是雷州半島鄉村富裕人家的格局,雷州話稱“四合絞”,其實也和北方的四合院類似。

三間五房主打的建筑成了鄉村別院,除開紅磚房外,大家如果細心留意下,會發現深灰色的磚石砌墻,其實是湛江本地火山久遠歷史爆發后沉積而成的火山石。

據了解,茂德公集團,幸福生活踐行者,誕生于1998年,以“積小善,成茂德"為核心價值觀,以“挖掘優秀傳統文化,發展休閑文旅產業,增強生活幸福感"為使命,長期專注休閑文旅、休閑食品、地產、教育、飲食及主題節慶等產業,培育了茂德公草堂、茂德公古城、樟樹灣大酒店、茂德公大觀園、茂德公香辣醬、諸葛釀、半島首府、茂德公學、天龍八部、足榮村方言電影節、德基金等知名品牌,立志成長為休閑文旅產業的標桿企業。

耳畔,雷州半島的特色民間歌謠雷歌時而高亢嘹亮,時而低徊婉轉,抑揚頓挫;窗外,綠樹成蔭鳥兒鳴唱,田園菜畦錯落有致,花兒怒放搖曳多姿;餐桌上,雷州特色美食靜靜飄香,在友人們推杯換盞的情誼里,悄悄的撫慰著他們的味蕾,滋養著他們的身體。

人生何處無風景,眼里看的,嘴里吃的,都是一道風景,人生不是缺少美,而是缺少發現美的眼睛,一起看看各處的美,你會發現生活是那么的美好。那些風景,那些美食,想想都是美好的畫面。這一桌菜獨具當地特色風味,這次出行很圓滿,我們很開心,不但玩開心了,還吃的歡心。

寶豐縣香山古鎮旅游綜合體、三間房古村旅游區兩個項目進入國家ppp示范庫 三間

根據《關于組織開展第四批政府和社會資本合作示范項目申報篩選工作的通知》(財金〔2017〕76號),寶豐縣三間房古村旅游區項目、寶豐縣香山古鎮旅游綜合體項目、寶豐縣職業教育培訓創業中心建設項目、寶豐縣建筑垃圾清運與再生利用項目被入選第四批政府和社會資本合作示范項目名單。

香山古鎮旅游綜合體項目(資料圖片)

香山古鎮旅游綜合體項目擬建于大香山旅游區范圍內,總投資9.5億,位于大香山景區的北部連接點,服務于整個文化旅游區。

三間房古村旅游區(資料圖片)

三間房古村旅游區位于觀音堂林站三間房行政村,總投資6.8億,是寶豐縣開發的第一個集鄉村旅游、休閑度假、健康養生為主的旅游景點,與寶豐香山古鎮旅游綜合體項目遙相呼應,此次兩個項目進入國家ppp示范庫對加快寶豐全域旅游,打造寶豐文化旅游品牌起著巨大的推動作用。(寶豐縣旅游局)

三間自由行旅游攻略

  • 吃粺看戲,雷州的味道,好有感覺,好有蘊涵,好有情懷的三間五房

    三間五房位于雷州市雷陽湖畔,占地面積1500平方米,有23間包房和特色大廳,可同時容納500人入席,是雷州本土特色飯館。三間五房構造由雷州當地盛產的玄武巖及紅磚堆砌而成,和雷州當地古民居所用的建筑材料一樣?!叭g五房”借鑒雷州古民居概念,匯集雷州特色土菜,糅合雷州特色方言元素,從而形成三間五房的特色:“吃粺看戲”?!俺曰熆磻颉边@也是古時候人們追求的一種幸福無憂的生活狀態,如今寓意著幸福生活。品地道


    2021-11-02
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  • 寶豐縣香山古鎮旅游綜合體、三間房古村旅游區兩個項目進入國家ppp示范庫

    根據《關于組織開展第四批政府和社會資本合作示范項目申報篩選工作的通知》(財金〔2017〕76號),寶豐縣三間房古村旅游區項目、寶豐縣香山古鎮旅游綜合體項目、寶豐縣職業教育培訓創業中心建設項目、寶豐縣建筑垃圾清運與再生利用項目被入選第四批政府和社會資本合作示范項目名單。香山古鎮旅游綜合體項目(資料圖片)香山古鎮旅游綜合體項目擬建于大香山旅游區范圍內,總投資9.5億,位于大香山景區的北部連

    2021-11-01
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  • 打卡“三間”,嗨翻“五一”|游走大瀏陽,美食任你嘗!

    瀟湘晨報官方百家號打卡“三間”,嗨翻五一!這個五一假期讓你體驗夜之光、鄉之韻、網之紅的瀏陽一河詩畫,滿城煙花詳情請戳下面的視頻帶你體驗如癡如醉,夢幻般的瀏陽01:11看到這里,你心動了嗎五一小長假出行地點get到了嗎等等,別急!接下來帶你走進瀏陽美食之旅夜幕降臨,華燈初上空蕩的街道慢慢恢復往日的熱鬧關閉的各個商鋪,門戶也漸漸敞開懷抱而瀏陽這座美麗的城市憑借其獨特的夜間生活方式展現著瀏陽秀美的身姿


    2021-11-01
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