舌尖上的湖北，盤點荊門各地特產美食，看看您家鄉的有幾樣呢
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大家好，小編今天為大家帶來的是湖北荊門特產及美食介紹，看看您家鄉的美食有幾樣。
沙洋縣特產及美食介紹
長湖河蟹：品質特色：體色光亮，呈深青色，外殼無病斑，無傷殘，個體飽滿，一般達300-400克，蟹足健壯，蟹酥、蟹黃肥厚、肉質細嫩、鮮香濃郁、口感清甜。
長湖魚糕：是民間傳統佳肴之一。魚糕地方風味濃厚，里白表黃，色澤明亮，細膩柔軟，富有彈性，鮮嫩可口，回味無窮。
火燒粑：是沙洋農家傳統的民間小吃。在沙洋流傳已有一百余年的歷史。
糯米燒賣：“灰面包糯米燒賣”，這是沙洋民間一句常用歇后語，它形象地勾畫出燒賣的特點。
東寶區特產及美食介紹
漳河水庫草魚：以天然餌料為食，其肉質細膩，嫩滑爽口，刺軟，肌肉纖維韌性較強，久煮不碎，與人工養殖的草魚口感明顯不同。
八角雪棗：它是湖北省荊門市東寶區子陵鎮八角街的特產。荊門八角雪棗，外皮色白如玉、無雜質，內瓤銀絲滿腹，入口即化，給人清甜、酥脆、爽口的感覺。
景山葛粉：栗溪鎮的荊門市勝景山葛粉，經過深山采挖、泉水洗濯、磨碎提煉、自然干燥而形成的“勝景山”牌野生葛粉，細白晶瑩，純天然無污染，不含任何色素，具有多種保健功效，是一種營養豐富的綠色保健食品，深受消費者青睞。
栗溪煙熏肉：系農家臘月殺年豬后將豬肉腌后用柏樹枝加稻糠、酌加核桃殼、花生殼及油菜籽殼等經熏烤而成，成品鮮香結實，有常有熏料香味。食前以淘米水洗干凈，宜蒸、煮、炒、燉，熏味獨特。
南橋包子：因出產于南橋集鎮而得名?！澳蠘?a href='/techan/40783' target=_blank>包子---吃了后悔，不吃也后悔?！边@是一句在荊門流傳甚廣的民間俗語。
京山縣特產及美食介紹
京山縣臭豆腐：聞起來臭、吃起來香，有些人對它敬而遠之，有些人則將吃它當成了一種嗜好。
京山銀杏果：因其果實肉厚而聞名，為上等干果，營養豐富，味道甘美，藥食俱佳。
李市蔬菜藜蒿：藜蒿，又名蔞蒿、蘆蒿、柳蒿、菊科蒿，屬野生草本植物。早在明朝朱元璋于南京稱帝時，人們每年在清明節作為“貢品”進貢到南京，從此以后人們逐漸形成采集野生藜蒿為食的習慣。
鐘祥特產及美食介紹
鐘祥葛粉：產于鐘祥市張集、客店兩鎮的泉水河、劉家畈、云嶺寨、南莊、明燈等41個村。鐘祥葛粉潔白細膩， 無氣味；開水沖調后， 色澤透亮，黏稠性好，食之清香滑爽；有“長壽粉”之譽。
米茶：鐘祥特有的地方風味小吃。限于夏天食用，俗稱"炒米茶"。為夏季防暑降溫之佳品，天氣越熱越爽口。若吃隔夜米茶，如飲酸梅湯，帶酸不酸，帶甜不甜，別有一番風味。
蟠龍菜：蟠龍菜造型美觀，味道鮮美，油而不膩，營養豐富，“以吃肉不見肉而著稱”。
掇刀區特產及美食介紹
荊門雪棗：外形如棗，色澤雪白晶瑩，無雜質，味純正，清甜，酥脆，爽口。
尚香風干雞：又名“劉皇叔婆子雞”，產于沙洋縣十里鋪鎮境內，其色醬黃，無膩醇香，并蘊含著深厚的歷史文化。
雙井西瓜：獨特的感官特征：果實圓球形，花皮，覆寬帶條紋，外形美觀；瓤紅色，瓤色一致。 果實中等大小，單果重約3-5㎏，沙瓤、脆、甜，皮薄，可食率高。
以上就是小編今天為大家分享的荊門特產及美食，如果您還知道哪些，可下方留言討論。
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