北角

北角

北角是在挪威北方北角縣馬格爾島上的一個海岬。她的307米高的陡峭懸崖常常被認為是歐洲的最北方,距離北極2102.3公里。但是其實其鄰近的Knivskjellodden處在北角以北1457米處。而且由于兩點均位于馬格爾島上,歐洲大陸實際的最北點便是諾爾辰角,距離芬馬克郡的加姆維克約為20公里。

北角是由一位英國探險家理查•查斯勒(Richard Chancellor)在1553年命名,當時他經過北角去找尋東北航線。自此,北角不斷受到勇敢的冒險家去攀登面向高原的陡峭懸崖。有名的訪客有1873年到訪的瑞典兼挪威國王奧斯卡二世及1907年到訪的泰國國王拉瑪五世?,F在北角是一個主要觀光勝地,擁有一個大規模的旅游中心,內藏不少關于北角歷史的展品。

北角可以輕易由康寧斯云機場到達,此機場距離康寧斯云及北角都很近。挪威航空公司提供到特羅姆瑟及奧斯陸的航線。歐洲長距離自行車路徑的自行車路徑EV1由北角開始可到達葡萄牙的撒格斯,海陸距離為8196公里。

North Cape

必去理由:歐洲的最北方

景點所在大洲: 歐洲【Europe】

景點所在國家/地區:挪威[Norway]

景點所在省、州:芬馬克郡 [Finnmark County]

實探西北角「 清真美食一條街 」27家美食!怪不得家住河東的小伙伴每周跑來吃吃吃...

家住河東區的小伙伴

每周必來西北角報到!

因為那里有一條充滿各種美食

據說80%的吃貨都不!知!道!

要說西北角是天津的地標之地一點都不為過,舊天津時期這里曾設有很多衙門,也曾建有最早的城隍廟,是天津文化的發祥地之一。西北角也是天津市內最大的回民社區,曾經的這里回族群眾“圍寺而居”?,F在提到西北角,更多人想起的是這里的美食!

不到五點,這里已經人頭攢動了..我和小伙伴幾乎是把所有攤鋪都拍了一遍,醬牛肉、羊蝎子、烤鴨、燒雞、烤魚、烏豆...正處吃飯時間..我倆咽口水的次數比按快門次數還多...

話不多說,快跟著我一家一家的吃起來~

到了西關大街看到的第一家就是他,一個老大爺正拿著鏟子炒果仁。

他家的果仁是用最原始的工藝,炒出的味道也是小時候的味道~果仁都按包裝好,來這的人幾乎都是三四包的買~

人均:10元

干了好多年的老字號,挺有名的。他家主打的是炒果仁,但我更喜歡各種口味的老虎豆和崩豆!越嚼越香,越嚼越想吃,每次一樣買一斤,能吃好久~

人均:10元

后面有個二寶,不知道和三寶是不是一家??他家烤鴨個個都很肥美,外皮烤的金黃酥脆、里面鴨肉很嫩。唯一不足的地方就是沒有蔥絲和黃光條,雖然很多外賣烤鴨都沒有,但是如果能加上就完美了~

人均:18元

現在賣炸雞烤雞的太多,但是八珍烤雞挺難找的八珍烤雞雞肚子里塞滿了香菇,枸杞等調料,所以一拿出來就是撲鼻的香味。雞肉非常的鮮嫩,汁水很豐富,有淡淡的甜香味。炸雞皮撒上孜然酥脆極了。

人均:18元

這家的醬制品味道很棒,純正清真味道。朋友總來這家買,每次都讓他幫忙帶點兒。不管是醬牛肉、牛腩、牛舌還是羊雜味道都很好,當下酒菜是個非常好的選擇。

人均:30元

有時候在家吃涮羊肉或者朋友組織自己燒烤,就來這買牛羊肉。種類比較全,想吃的幾乎都能在這里買到。兩位姐姐在砧板上現切肉,看著就新鮮。

他家門臉對面還弄輛三輪車賣羊蝎子,特別的香??!拍照時聞著熱乎乎的香氣,焦點都對不上了...

人均:30元

據說這家上過電視美食推薦節目,所以來光顧的人也特別多。牛羊肉就不多說了,都是當天現宰現切的,他家羊蹄特別好吃,燉的軟爛,一點兒也不膻氣。

人均:30元

他家也是牛羊肉都賣,但是推薦他家的鮮百葉!不知道大家懂不懂,黑百葉是最新鮮的百葉。他家百葉特別厚,有韌性,表面顆粒也比較大,吃起來特別的爽脆~

人均:30元

兩位老爺爺推著一輛三輪車,上面裝了三大鍋的烏豆、毛豆鵪鶉蛋。烏豆煮的特別軟爛入味,掉了好幾顆牙的老大爺都能吃。我們到的時候就好多人排隊,走的時候隊伍依舊拍的老長,鍋里都所剩無幾了。

人均:5元

西北角這一帶賣餃子的特別多,但我只聽說過閃記...他家蒸餃是發面皮的,但是皮很薄,餡兒特別大。牛肉、茴香、韭菜三種口味,好像都是5元6個。每種口味都挺好吃的,尤其剛出鍋~

人均:5元

一位老奶奶在賣的蛋卷,有一種條紋的、一種方格的,但? ?沒嘗出來區別...我和小伙伴咬下第一口異口同聲的說:“好脆!”然后又想起來以前吃的那種中間有白糖的蛋卷,瞬間找回小時候的味道~

人均:12元

這家好像是個連鎖店,記得在別的地方也看到過。他家糕點種類真的是特別全。白皮兒、槽子糕、米花糖什么都有。

人均:10元

大爺說他家的豆腐都是自己純手工制作的,不添加石灰。旁邊一個大娘買了三塊,見我們拍照說:“住這附近的全在這買豆腐,他家豆腐倍er好!我都吃了好幾年了?!?/p>

人均:5元

這家素丸子基本處于出鍋就賣空的狀態。剛炸出來的素丸色澤金黃,特別的香!吃起來酥脆,越嚼越香~

人均:5元

他家麻醬燒餅特別好吃!麻醬味兒很濃,甜度也剛剛好~

人均:3元

去王三姑牛肉餅吃餡餅的有吃了十多年的老街坊,也有開了半小時車專門過去的!11點就開始排隊,是有多火爆...

從揉面到放餡兒、烙餅..全都現場制作。牛肉餡餅桌桌必點,18元一張,肉餡真的是特別多,男生吃一張就撐了~素盒子也不錯,去晚了可就沒有了。

芥園道新春花苑14號樓底商(近清真南大寺)

13512276876

人均:22元

吃完餡餅往外走,發現這家糕點也好多人排隊。他家外皮兒特別酥軟,一嘗就是現做的,香油味兒也很濃,但是不膩,里面的餡料很多,口味也不少。

他家的桃酥特別酥軟特別好吃!

他家營業時間比較任性,早八點到中午一點,有時賣完的早,也就吃不到了~

西關北街(原無名路)與歡慶西胡同(原二道街)交口

18622078234

人均:13元

在西北角那溜了一圈,發現有兩三個戴記...我總去的這家位于西馬路西北角清真南大寺牌坊內,兩輛特別長的推車,擺滿了各種蜜餞、果干、小吃...

每次都得來一條他家自己做的麻醬糖,特別香!杏干也不錯~挑著挑著就花眼了,想著一樣兒來一點,結果每次都買了一大袋子。

西馬路西北角清真南大寺牌坊內(近西關大街)

022-27501023022-89716944

人均:25元

就是簡簡單單的一輛手推車,但是每次去都會排隊?;旧隙际?a href='/techan/13748' target=_blank>回頭客,吃過一次就會愛上它家醬貨的味道!

牛肉、牛肚當酒菜,一般雜碎就燴菜吃,他家都會給些老湯,燴菜也不會太咸,味道剛剛好,入味極了,牛肚很嫩,也好嚼。清真的做的也干凈,吃著也挺舒心。

芥園道西北角假日酒店對面

13612094141

人均:40元

下面這些都是在西北角地鐵站C出口的各種小吃啦~

下午四五點開始,這里就是吃貨的天堂了~

西北角地鐵站一帶好吃的不少,但是比他家還火的..沒有!

店主小姐姐是廣東人,我們排隊的時候聽見她和一個廣東顧客聊天...看意思應該是常來的熟客。他家的腸粉皮特別薄,雙拼實屬人氣第一!

一個是雞蛋腸粉,很Q很嫩;另一個里面料很足,三四個大蝦仁,還有牛肉!不行,我又饞了...抓狂!

地址:西北角地鐵站C出口回民小吃街4排31號

電話:18489200999 13790600999

人均:15元

地鐵站出口好像有兩個叫穆記的炸串,我推薦的這家下午四點多才推著手推車出攤~

不夸張的說,從四點半一直排隊到賣光...炸串種類不是很多,但常見的雞排、牛排、素串、鵪鶉蛋等還是有的。

他家雞排個兒大,咬一口能看見里面厚厚的肉。建議大家試試不要番茄醬,可以吃到脆脆的口感~

西馬路西北角地鐵站C口

13752569346

人均:12元

一位老奶奶在做的熟梨糕,5塊錢一份,一份八個!

旁邊一個男生說“這么便宜?!”老奶奶說:“這要是在古文化街,我賣30一份!”簡直是業界良心~

老奶奶會問8個口味都要哪種~推薦豆餡兒和山楂的,都是自己熬制的,味道特別純正~和那些各種添加劑的果醬完全不一樣~

西北角地鐵C出口

人均:5元

西北角的路邊攤章魚燒,已經很多年了,5元5個,一直沒漲價~

阿姨動作麻利,澆油,倒粉漿,放入章魚、圓白菜,再一次鋪上粉漿,一氣呵成~章魚燒個頭兒適中,里面的章魚挺大塊兒的,好像還有圓白菜。

沙拉醬和木魚花給的量特別足,愛吃芥末的可以多要一些,他家的芥末一點也不嗆~

西北角地鐵C出口

18822028702

人均:5元

這家烤面筋下午四點多才出攤,雖然只是一個三輪車的小攤子,但是挺干凈的。

他家烤面筋外皮烤的有點兒硬,但是嚼起來很勁道,越嚼越香。他家也不光有面筋,雞胗、魚豆腐什么的也都有。

西馬路西北角地鐵站C出口

18502682454

人均:8元

雖然他家主賣壽司,但我個人覺得肉松小貝更勝一壽!他家的小貝應該叫大貝,圓滾滾的看著很扎實。吃起來很松軟,而且牛肉松給的毫不手軟。

酸梅湯和布丁也很推薦,都是自己現做的,來往坐地鐵的人,好多都順便帶上一瓶。

西馬路西北角公交車站、地鐵C出口旁

13920969804

人均:18元

烤冷面,稱霸東北小吃界!

在燒熱的鐵板上,鋪上冷面皮,再磕上一個雞蛋,用鏟子迅速的將蛋液均勻散開,再撒上洋蔥末,香菜末,孜然等調味料,一起卷成卷,切成段!最后灑番茄醬的時候,聽著滋啦滋啦的聲音,口水狂咽!

西馬路西北角公交車站、地鐵C出口旁

人均:6元

這家在西北角地鐵站C口旁邊,門臉不是很大里面人特別多,傳統的老味兒,炒菜和蓋飯都給的特別多,味道也不錯。

現在外面有個小亭子專門賣涼皮涼面的。排隊的人也不少,他家麻醬味道很濃,還給加花生碎,吃起來特別香~

西馬路西北角地鐵站旁

13512854419

人均:20元

那天去的時候,龍玉軒羊肉粥坊、張記炸糕、溫記糕干等幾家店,已經賣空了!關門了!好想和羊肉粥阿...下次早去?。?!

以前總吐槽住河東的小伙伴

周末多睡會兒覺不好嗎

大老遠跑西北角真是神經病

現在我終于明白她的“病因”了

不妙的是

以后我倆“同病相憐”了...

文 丨 張澤也

圖 丨 張澤也 琪琪

天津西北角百年美食地,2020多半年疫情后,還剩哪些好吃的?

都說西北角天津美食之根,但一場疫情也讓這條不到500米的“美食街道”有了不少變化:穆大爺煎餅果子攤兒收了,龍玉軒的羊肉粥不開了,恩澤駒的燒賣味道似乎有變化……

總是說西北角美食“一條街“,實際上是以西北角地鐵站c口為轉折點,向西到西大灣子,向南到西關街的一個倒L區域,這里是老天津衛人的聚居區,尤以清真口味著名,包括牛羊雞肉、老味點心以及炒貨零嘴。

出了地鐵C口,最顯眼的是“小李燒雞”總店。天津燒雞是一種特別的存在,西北角的燒雞更是從清代就非常著名,有前輩曾記載大伙巷醬制商店供應的燒雞,“色澤金黃,味道純厚,熟爛清香,每天上午10點出鍋,顧客爭先排隊購買?!?/p>

小李燒雞成名于1990年代,是天津人節日好飯不可分割的一部分,如今也是有了眾多分店,有食客抱怨:分店的雞味道就是不如總店。

多有美食探店文章,打著“100塊吃遍西北角”的噱頭,如果是從小李燒雞開始品嘗,估計一只雞就超過預算了。

放下那只小李燒雞,100塊能吃遍西北角嗎?答案是,臉皮厚且管得住嘴就行。

臉皮厚是要舍得面子買小份兒,比如人家買三斤五斤,你可以買1塊兒啊,只要不怕老板的白眼;管得住嘴是說嘗了好吃的還能挺得住,那必須敬佩你是一條漢子了!

從小李燒雞向南,第一家就是臻味齋炸串,旁邊似乎是個衣服店,非常好認。

很多人容易混淆“炸串”和烤串,只要記住炸串是裹“面”的,最后上的醬是酸甜口兒的,而烤串自然是孜然口兒的。

臻味齋炸串的特色是鱈魚排外酥里嫩,魚肉多得要爆出來;大塊雞排吃到過癮;炸雞胗、炸蟹柳、炸鮮奶……完美實踐了“大餅夾一切,炸串炸一切”的天津美食經。

再往南是清真二姐炸糕、恩澤駒燒麥館。恩澤駒只有六張小桌子但是很干凈,燒賣個大餡足,餡料有牛肉,羊頭,三鮮的,一籠10個,他家的牛舌特別好吃,牛肉三鮮餡的燒賣,賣得超火。

還有穆記的卷圈兒,五六點鐘就出攤兒,現做現吃,價格實惠,餡料足,味道正,有老天津人拿著盆兒去買。

隨后是一家“鴻起來飯莊”,如今臨街的店堂被拆了,到了飯點兒,專門來他家的食客依舊絡繹不絕。

再向南走有戴記糖坊和白鄉佬糕點,走的都是天津老味兒路線。白鄉佬基本成了天津點心的博物館,白皮、方酥、栗子瑪、鍋盔、馬蹄酥、虎皮卷……幾十種傳統點心和十幾種西式點,估計不光80后有回憶,90后也是愛吃的。

再走過幾家小店,就是著名的利順德小老飯莊和慶發德飯莊。兩家都是做宴席的行家里手,味道各有千秋,看個人喜好選擇吧。

前方一拐就是西關街,從街口向西百米范圍內都是好吃的。特別要說的是王德牛羊肉,能在家里做飯的不妨從這買點牛肉自己做,懶人也可以等他家的羊蝎子出攤了,直接拎回去解饞。

另外還有一大項零嘴兒沒提到。就在西關街的入口處,一家小老一家老城里十三香,十三香主打的是炒果仁,各種崩豆、老虎豆也是越嚼越香,越嚼越想吃。小老的特色是鹽炒果仁,愛吃的人一次能買四五包,當然也有人不喜歡這個口感。兩家除了炒貨,還有各種果干。

再往南到西南角,也零星散布著小店,還有一家羊大爺涮肉是24小時營業,這家店所在的南大道上也有牛肉餅等等好吃的。

而從西北角地鐵c口往西,要留意桂順齋點心和盛興齋醬牛肉,都是馳名百年以上的老店。

醬牛肉、鹵雞蛋、松花雞腿都是它的招牌菜,看每天排隊的陣仗就知道有多好吃了。

帶著花筋的醬牛肉,切成片,還能透光,入口干爽不柴,是地道老饕餐桌上不可缺少的美味。小編還要吹爆他家的麻醬燒餅,咸味的帶著牛肉和鹵料的香,甜味的外酥內軟,奏出麻醬與面皮的和諧交響,不僅頂飽,還超便宜!

桂順齋以老八件為最著名。

所以,西北角的精華就是上面這些了,沒提到的嘎巴菜、臭豆腐、奶茶、酸梅湯、紅果酪、王三姑牛肉餅、牛肉飯、腸粉、煎餅果子、蒸餃等等還有很多,足夠有食欲的朋友盡情探索了。

如今的西北角,被懷舊的人稱作“天津最后的美食圣地”。

據考證,早在清末,西北角一些牛肉鋪將賣剩下的牛肉,清燉熟了出售。因食材新鮮、作料考究、烹調得法,味道鮮美,而受到追捧。此后又增添經營品種,將牛下水醬制烹制,逐漸增設店堂,請正規廚師掌灶,菜品味道醇厚、價格適中,成為天津的特色菜。

這是西北角美食最早的來源。

如今西關大街作為紅橋美食的課代表,無論傳統小吃 還是老味兒飯館,都是在最市井的美食中儲存著最地道的天津味道。

天津西北角美食一條街,紅橋西關街、傳統清真美食贊不絕口快來吧

天津是一座哏都,這里的人都很風趣,一開口說話都和說相聲一樣,特別有意思。天津也是一座美食城市,好吃的小吃到處都是,數不勝數,而且清真小吃特別多,那么今天我就給大家介紹一下天津的清真美食。

天津有很多回民的居住地,在這些地方清真小吃遍地都是,只是現在城市治理很厲害,很多小攤位就消失了。那么提到回民居住地那就不得不提紅橋區西關街,這里是最大的回民居住區,而且清真寺也有好幾個。在這片神奇的區域里有很多很多清真美食,今天我就給大家介紹幾種,如果大家感興趣,我們就繼續介紹。

首先我給大家介紹一家賣面茶的,這個面茶是傳統早點了,面茶黍子面做成的粥狀物,先將半份面茶盛到碗中,然后放上一層芝麻鹽,然后再放一層面茶,然后再放上一層芝麻鹽,最后淋上一層麻醬,面茶就好了。

面茶吃的時候也比較講究,一般我們就是用勺子直接吃,聽老人們說,面茶是轉著碗邊吸溜著吃,這樣吃到最后碗里是干凈的。當然我們現在大部分吃完第二層有芝麻鹽的部分可能就不吃了,因為沒有味道很難下咽。

面茶剛盛好的時候,麻醬和芝麻鹽的香味撲鼻而來,頓時食欲大增。朋友們來天津一定要品嘗一下面茶,真是太香了。

說了這么多,大家還不知道我推薦的店鋪是哪家呢。我給大家推薦位于西關街清真南大寺門前的恩慶成,它家招牌全稱是恩慶成李記鍋巴菜,但是他家賣鍋巴菜也賣面茶,面茶的味道還是相當地道的。

喜歡的朋友可以去嘗一嘗,絕對不會后悔,買一碗面茶,再來一碗他家的鍋巴菜,吃完您還得想著再來。

下面再給大家介紹鍋巴菜。這個鍋巴菜可是天津獨有的美食。最有名的就是大福來。因為鍋巴菜就是大福來創始的。鍋巴菜相傳是水泊梁山張青的第十八代孫張蘭夫婦創立的。在乾隆年間,乾隆在南下的時候,路過天津,在三岔河口上岸,然后在張蘭的煎餅攤吃了一套煎餅,大夸好吃,然后乾隆要喝點糖,煎餅攤哪里會有湯啊,于是張蘭的老婆靈機一動,將煎餅撕成碎片,放上香菜、鹽,然后用水沖了一碗湯。乾隆嘗后,贊不絕口。第二天就讓人送去賞銀。來的人大喊道,你的大福來了。張蘭夫婦才知道昨天的那位是當今的皇帝。于是從這以后,他們就創辦了大福來,專門賣鍋巴菜。鍋巴菜經過這100多年的流傳,配方也在一直改良,口味是越來越好了?,F在已經成為天津人民必不可少的早點了。

今天給大家介紹的不是大福來的鍋巴菜,這家鍋巴菜十分的有特點,之所以有特點是因為,別 家的鍋巴菜都是放醬豆腐的,而他們家是放秘制蔥油醬的。這個蔥油醬特別的香,吃完以后還有蔥油香的回味。這家的名字叫正味齋鍋巴菜。據說他們家也做了40多年鍋巴菜了,蔥油醬秘制的,店里有賣的,是瓶裝的。

正味齋只賣鍋巴菜和窩頭,窩頭的味道也很好,早早就賣完了,去晚了就吃不到了。他們家每天早晨都是排大隊的狀態,一般最少要等待15分鐘,趕上節假日1個小時也正常。他們的店面不大,里面也就5張桌子左右。所以大部分人都是買走回家吃。也有堂食的,大都端著碗站在吃飯人的身后等著。所以您一定要做好等待的心里。

有機會一定要去嘗一嘗正味齋的鍋巴菜,味道很特別,您一定會喜歡的。

今天就給大家這兩家西關街的美食,如果大家喜歡的話,我們后面再接著介紹。

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