天津這四款特色美食,來玩的時候一定要去打卡,別說我沒告訴你哦

#天津市#

天津位于華北平原海河五大支流匯流處,東臨渤海,北依燕山;著名景點有五大道、天津之眼等。天津所在地原是海洋,四千多年前,在黃河泥沙作用下慢慢露出海底,形成沖積平原。古黃河曾三次改道,在天津附近入海,三千多年前在寧河縣附近入海,西漢時期在黃驊縣附近入海,北宋時在天津南郊入海。金朝時黃河南移,奪淮入海,天津海岸線固定。

隋朝修建京杭運河后,南運河北運河的交匯處,史稱三會???/a>,這是天津最早的發祥地。接下來小編將告訴你來到天津有什么美食絕對不能錯過!

狗不理包子

天津狗不理包子作為我國著名小吃,其為“天津三絕”之首,是中華老字號之一,起源于1858年清朝咸豐年間。狗不理包子受到大眾歡迎的原因在于其用料制作精細無比,制作講究,每家狗不理包子的店主在選擇原材料、配方、攪拌、揉面、搟面等方面都有一定的絕招,做工上更是有明確的規格標準。一直深得百姓和各國友人的青睞的緣故之一是剛出屜的包子,褶花均勻,每一個包子褶但是十五個,大小整齊,香而不膩。

耳朵眼炸糕

耳朵眼炸糕作天津三絕食品之一,屬清真美食,用糯米作皮面,赤白砂糖、紅小豆炒制成餡,經傳統工藝制餡,用香油類炸制,成品外皮金黃、酥脆不艮外型呈扁球狀,餡心細膩黑紅,是津門特產。

桂發祥十八街麻花

桂發祥十八街麻花與天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并稱的“天津三絕”,位列其中。是天津的一家百年老字號麻花店。桂發祥十八街麻花在全國首屆名小吃認定會上被認定為“中華名小吃”,1996年被中國國內貿易部命名為“中華老字號”,曾經榮獲國家部優金鼎獎、亞太地區博覽會金獎。

芝蘭齋糕干

芝蘭齋糕干是天津津門著名的漢族傳統糕點。具有六十多年歷史的老字號。芝蘭齋糕干其原材料是用小站稻米、糯米磨粉夾入多種餡料蒸制而成。因該糕干是芝蘭齋字號創制,故名芝蘭齋糕干。

芝蘭齋糕干以外觀潔白、不粘牙、不掉面、口感綿軟、風味獨特,受到大眾喜愛。

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