2022年長沙年夜飯預訂攻略 長沙年夜飯菜譜大全

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馬上就要到2022年的春節期間了,而長沙各大年夜飯年夜飯火熱預訂中,那么2022年長沙年夜飯預訂都有哪些好去處值得推薦呢,長沙年夜飯菜譜都有哪些值得品嘗一番的,下面一起來看看吧。

2022年長沙年夜飯預訂攻略 長沙年夜飯菜譜大全

長沙年夜飯預訂攻略

1、火宮殿

四百多年歷史傳承的廚藝,傳統湘菜+市井小吃組合的創意宴單,1088元/席起的親民優惠價格。詳情請到店咨詢或撥打預定熱線。

訂餐熱線:0731-85148232 85814228

2、玉東樓

2022年夜飯預定提前安排,玉樓東各門店精選多套年夜飯套餐供大家選定。以中式的傳統內核,結合湖湘的經典美味,為您及家人帶來一席足夠特別的“年夜飯”。

具體可電話咨詢。

玉樓東湘府路旗艦店

訂餐熱線: 0731-85059588

沙市雨花區湘府中路110號

玉樓東北正街店

訂餐熱線: 0731-82777988

長沙市開福區北正街口(中山亭西北角)

玉樓東曙光路店

訂餐熱線: 0731-88921588

長沙市雨花區曙光中路288號(左家塘東南角)

玉樓東黃土嶺店

訂餐熱線: 0731-88921788

長沙市雨花區黃土嶺122號(國天花園大酒店)

玉樓東火車站店

訂餐熱線: 0731-85500188

長沙市芙蓉區遠大路1號(友誼阿波羅斜對面)

3、福膳源

2022福膳源團年飯正在火爆預定中,預定電話如下

新開鋪店

地址:長沙市天心區書院南路與竹塘西路交匯處

訂餐熱線:0731-88636777

步行街

地址:長沙市天心區大古道巷與黃興路交匯處

訂餐熱線:0731-89686777

南湖路店

地址:長沙市天心區南湖路(原交警大隊正對面)

訂餐熱線:0731-89796777

南站店

地址:長沙市雨花區機電市場E棟101

訂餐熱線:0731-82238777

匯金路店

地址:雨花區匯金路與環保路交匯處

訂餐熱線:0731-85316777

慶記鮑魚雞

地址:侯家塘北十五中旁邊

訂餐熱線:0731--8806 6777

4、冰火樓

始創于1998的冰火樓是很多外地游客對于“湘菜”的初始印象,在24年來不斷的傳承與創新中堅持用匠心打造健康湘菜,是家人朋友聚餐的首選之一。

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長沙年夜飯菜譜大全

團年肘子

團年肘子是? ?南許多地方必備的年菜,這道菜的特點是要先鹵后煨再蒸,先把大肘子放入鹵水中進行浸泡幾個小時,再以大火隔水蒸至酥爛。湖南菜注重于香辣,火紅的色澤和鮮香的麻辣味,寓意著明年招財進寶,團團圓圓,也就是“團團圓圓又一年,辭舊歲迎新年”之意。

八寶果飯

“八寶果飯”以紅棗、蓮子、桂圓、青豆、橘餅、紅瓜、冬瓜糖、葡萄干等八樣果品,碗中涂上豬油擺果干,再將糯米放入碗中壓實,上鍋蒸制后倒扣即可,大魚大肉過后,吃一口香甜軟糯的八寶飯,具有團團圓圓,甜甜蜜蜜的象征,是過年飯桌上最常見的甜食。

香芋扣肉

扣肉也是湘菜的正牌主菜之一,不管是家常小聚還是年夜飯,湖南人都必須要在桌子上擺上一道"香芋蒸扣肉"。將芋頭去皮切方塊炸熟,五花肉下煮熟后涂勻醬油,下油鍋中炸后切塊,與芋頭相間排在大碗中,蒸制后扣在碟上而成。色澤鐵紅、肉中有芋味,芋中有肉味,相得益彰,風味別致。

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蘿卜干炒臘肉

在湖南人字典里,無臘肉不過年。。除了臘豬肉,臘魚,臘鴨,臘豬耳朵都常常被端上餐桌,這道臘肉炒蘿卜干就是過年時候必吃的特色菜之一。臘肉上鍋蒸軟切成薄片,泡好的蘿卜干切塊,鍋中放油,放蔥姜爆香后,倒入臘肉片翻炒出油,倒入切好的蘿卜干和辣椒翻炒至入味,最后下蒜苗炒翻炒和調味即可。

全家福大雜燴

最重頭的菜莫過于全家福,從名字就可以知道,這道菜的食材品類很多,主要有肉丸、蛋卷、蛋餃、冬筍片、肉片、香菇……,講究點的還有海參、魷魚,幾乎涵蓋了長沙人習慣吃的所有食材,五彩紛呈,熱氣騰騰,這道菜只要一上桌,人們就會感覺到家庭家族的大團圓氛圍,既熱鬧又豐富。

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